Thực phẩm hằng ngày giúp bé phát triển trí não

Thế nhưng mẹ có biết rằng lựa chọn thức ăn nhanh cho trẻ là có thể gây ảnh hưởng tới trí tuệ của trẻ không? Cho trẻ ăn đồ ăn nhanh không chỉ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ thể chất của bé mà còn ảnh hưởng tới sự phát triển trí não. Thức ăn nhanh cung cấp quá nhiều calo nhưng lại chẳng có dinh dưỡng nào hết. Trong khi đó, những năm đầu đời, trẻ cần rất nhiều dinh dưỡng đa dạng để phát triển sức khoẻ thể chất và nhận thức. Không nên cho trẻ ăn những loại "calo rỗng" này, chỉ để no bụng chứ không có dưỡng chất gì.

Thực phẩm có ảnh hưởng tới trí thông minh của trẻ không?

Có đấy. Thói quen ăn uống của trẻ ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của não bộ và trí thông mình của trẻ. Thói quen ăn uống không khoa học có thể dẫn đến những hậu quả ở trẻ như: trí nhớ không tốt, thiếu tập trung, thiếu hào hứng, buồn ngủ,... Chúng ta đều biết rằng dinh dưỡng đúng cách có thể làm lợi cho con người nhưng dinh dưỡng không đúng cách cũng có thể làm hại con người. Dinh dưỡng đúng cách chỉ có được khi có một thói quen ăn uống tốt. Nó cung cấp năng lượng cho não bộ và giúp trí não năng động, hoạt động tối ưu suốt cả ngày. Dinh dưỡng đúng cách cũng tạo điều kiện cho các tế bào não phát triển tối ưu, và chính sự phát triển tối ưu này lại tăng cường trí nhớ, sự tập trung và trí thông minh cho trẻ.

Những thực phẩm nào giúp cho sự phát triển trí não?

Những thực phẩm tốt cho trí não trước hết phải có lợi cho toàn bộ cơ thể nói chung, mẹ cần ghi nhớ những thực phẩm dưới đây để giúp bé có sự phát triển não bộ tốt nhất:

Những thực phẩm chứa đường thiên nhiên như: mật ong, trái cây sấy, bánh táo.

Những loại hạt như: hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều, đậu phộng

Các loại cây lá xanh như: rau chân vịt, các loại cải

Nghệ: có thể dùng làm gia vị trong các món ăn

Hải sản

Những thực phẩm có hại cho sự phát triển não bộ

Đã có những thực phẩm hỗ trợ sự phát triển của não bộ, thì cũng có những thực phẩm làm điều ngược lại, ngăn cản sự phát triển của não bộ, chẳng hạn: các loại chất tạo ngọt nhân tạo chẳng hạn đường trắng đều có ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Dùng quá nhiều các loại kẹp, socola, bánh ngọt, nước ngọt,... đều ảnh hưởng đến não bộ, gây hậu quả: trí nhớ kém, không hào hứng, khó tính ở trẻ.

Làm sao để bé có lối ăn uống lành mạnh?

Bí quyết để bé ăn uống lành mạnh, tránh xa những đồ ăn có hại cho sự phát triển não bộ là "hạn chế ăn nhưng không cấm hoàn toàn". Việc hạn chế những đồ ăn có hại sẽ giúp bé không nạp vào người những hóa chất ngăn cản sự phát triển của bé. Cũng không nên cấm hoàn toàn vì sẽ làm bé càng thèm hơn.

Một cách khác là thay vì cho bé ăn những đồ ăn nhanh công nghiệp làm sẵn, mẹ hãy làm tại nhà cho bé. Chẳng hạn thay vì cho bé ăn khoai tây chiên mua ngoài hàng, mẹ hãy nướng khoai tây tại nhà.

Đồ ăn không chỉ làm bé no bụng mà còn cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của bé từ ngày còn nhỏ cho tới mãi sau này. Hãy giúp con là một người tiêu dùng thông thái nhé.